في فنادق العقبة، تتوفر عدة وظائف في مجال الضيافة والطهي مثل وظيفة الشيف ومساعد الشيف ورئيس المطبخ والعاملين في الصالة. هذه الوظائف تتطلب مهارات متخصصة في إعداد الطعام وخدمة العملاء، وتقديم تجارب طعام مميزة للضيوف. إليك وصف مختصر لكل وظيفة:
1. الشيف:
– يتولى مسؤولية إعداد الوجبات وتنفيذ قوائم الطعام بالتنسيق مع إدارة المطبخ.
– يقوم بتطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية في جميع مراحل عملية الطهي.
– يشرف على فريق المطبخ ويقوم بتوجيههم وتدريبهم.
– يضمن تقديم الطعام بشكل جذاب وجيد التقديم.
2. مساعد الشيف:
– يدعم الشيف في إعداد الطعام وتنظيف المطبخ وتنظيم المخزون.
– يساعد في تحضير المكونات وتنظيف الأدوات والمعدات المستخدمة.
– يمكن أن يقوم بتنفيذ مهام أخرى ذات صلة حسب الحاجة.
3. رئيس المطبخ:
– يدير عمليات المطبخ بشكل كامل، بما في ذلك تنسيق العمليات وإدارة الموظفين.
– يقوم بتخطيط وتنظيم جدول العمل وتوزيع المهام بين الطاقم.
– يتولى مسؤولية ضمان جودة الطعام والامتثال للمعايير الصحية والسلامة.
4. الصالة:
– يتعامل مع الضيوف ويقدم لهم خدمة ممتازة وودية.
– يأخذ الطلبات ويقدم الطعام والمشروبات بانتظام.
– يساعد في تنظيف وترتيب منطقة الصالة وضمان نظافتها.
للتقديم على هذه الوظائف، يمكنك استخدام العنوان الإلكتروني التالي:
يرجى ملاحظة أن الرواتب المذكورة (460-650) قد تختلف تبعاً للخبرة والمؤهلات، كما أنها قابلة للتفاوض في بعض الحالات.